Как приготовить кускус с креветками

Как приготовить кускус с креветками

Posted by

Кускус с креветками популярное кушанье в прибрежных североафриканских районах, где морепродукты намного доступней и дешевле, чем мясо.
Рецептура кускуса с морепродуктами очень разнообразна, но есть и общие правила его готовки. Обычно кускус делают на пару в двухярусной спецкастрюле-пароварке. Современные же хозяйки кускус заваривают в кипятке или быстро варят в кипящей воде, после чего добавляют оливковое масло. Что же касается морепродуктов (они могут быть любыми), их прежде всего отваривают или быстро жарят на сковородке, а потом к уже готовым морепродуктам добавляют вареный кускус.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.