Рибай стейк — классический рецепт

Стейк рибай превосходно подойдет для быстрой обработки – готовки на гриле, жарки на раскаленной сковородке. Долгая обработка приводит к тому, что жир вытекает из стейка и оно становится сухим и жестким. Некоторые кулинары отдают предпочтение предварительной мариновке мяса, другие полагают, что для данного куска даже набор специй должен быть минимальным – только соль и черный перец.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *